第二届京津冀餐饮饭店业发展论坛

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2017年6月21日,京津冀餐饮饭店业发展论坛在北京举办。来自北京、天津、河北等地的600余名酒店餐饮负责人到场。

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北京市餐饮行业协会会长汤庆顺致辞


论坛由北京市餐饮行业协会牵头,联合中国烹饪协会、中国饭店协会、北京市旅游行业协会、北京西餐业协会、天津市烹饪协会、河北省饭店烹饪餐饮行业协会、北京市各区餐饮行业协会、北京恒辉国际展览有限公司共同举办。北京、河北、天津三地包括石家庄、保定、秦皇岛、廊坊等地饭店餐饮烹饪协会带队,组织200余家餐饮企业齐聚京城全国农业展览馆,共同就“京津冀餐饮饭店业未来发展”问题畅所欲言,共同分享发展。


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中国烹饪协会会长姜俊贤致辞

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中国饭店协会会长韩明致辞

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参会嘉宾合影

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论坛活动为各位来宾安排了以下内容,首先邀请到来自北京、天津、河北的企业家分享他们的经验;北京地区的老北京炙子烤肉王华颖总经理与我们分享,炙子烤肉属于京城传统美食,但是如何将装修、菜品创新,提升服务提升品质,更适合年轻人口味,吸引跟多的80后、90后加入消费群体,同时在天津、内蒙等地开启连锁生意,深受年轻人欢迎;邀请到天津、河北的企业家分享,在互联网的时代下,如何通过外卖、网络营销等形式拓展企业消费群体,扩大业务。

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为响应京津冀餐饮行业的发展方向,北京市餐饮行业协会发布《京津冀三地餐饮业关于绿色餐饮、光盘行动的共同倡议书》,进一步落实上级有关精神,充分认识餐饮业油烟污染治理和厉行节约、反对浪费的重要意义,树立绿色、环保、文明、健康的餐饮发展理念。受北京市商务委员会指导,北京市餐饮行业协会、天津市烹饪协会、河北省各餐饮饭店行业协会特联合向京津冀三地餐饮行业经营者发出《京津冀三地餐饮业关于绿色餐饮、光盘行动的共同倡议书》,共同加大餐饮油烟污染治理和厉行节约反对浪费宣传,一起营造绿色、环保、文明、健康的京津冀三地餐饮消费新风尚,促进京津冀三地餐饮业可持续发展,为京津冀协同发展作出更大的贡献!

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论坛外,有来自全国各地的650多家厂商带来了上万种餐饮饭店业设备设施,全部都是厂家直接参战,减少采购中间环节,帮助企业降低采购成本,同时更加能够保障产品的质量。有部分企业代表已经浏览了一遍,无论是绿色餐饮的油烟清洗设备,还是冷柜、切菜等,都是针对餐饮行业的,可谓是专业化,定制化的提供服务。